甘いものの話

杉浦さやかさんの新刊に気になるお菓子が掲載されていたので、注文。
その名も・・・「猫の舌」（フォントが激カワ）。
三木製菓は、熱海の老舗の洋菓子屋さん。
お店のキャラクター「三木マウス」（ネーミングがまた！）も可愛い。
焼き菓子がとにかく好きなので、とても楽しみ・・・。

秋くらいからショートケーキに目覚め、ケーキ屋に行くと注文している。
誕生日に食べた「グラマシーニューヨーク」のショートケーキは、
すごく美味しく、連れと「！！」となりました。
決め手は生クリームか・・・。

「パレット」のショートケーキも美味しくてお気に入り。
こちらは、スポンジが美味しい。ほっとする味です。

一番お気に入りのケーキ屋「ドゥブルベ・ボレロ」では、
ショートケーキはホールでしか扱ってないみたい。
ボレロのショートケーキを食べる集いでも、開催しようかしら・・・。
あ、アムプリンを食べる会もまだやってないわ・・・。

世界のキッチン

時々飛び道具的存在を出す「キリン　世界のキッチンから」が、またしても新たな商品を！
水出しミントジュレップソーダ・・・。
一回目飲んだ感想。
3ヶ月後には、店頭から姿を消す予感。
はっきり言って美味しくないけど、懐かしい味がして気になる。
キリンは絶対ディアボロジンジャーを復活させるべきだ～！

「すいか」終了。
今年の夏の思い出でした。
DVD買っちゃうかも。
白石加代子（うちのおかあちゃんと異常にかぶる台詞の数々・・・）と浅丘ルリ子が素晴らしかった。
のんびりとして、ちょっと毒もあって、すごく素敵なドラマ。
夏が来るたび何度も見たい。

続ジンジャーエール

ガブガブ飲んでいるため明日で無くなりそうな勢いの、自家製ジンジャーエール。
8杯分と書いたけど10杯分位あるかな？

猪本典子さんの「イロハニ歳時記」に、
「お手製ジンジャーエールはビールで割ったり、レモネードで割ったり。」
と書いてあった。
写真にはヒューガルデン。
確かに白ビールで割るのは美味しそう。
猪本さんのレシピは昨日作ったのより簡単そうなので、
それに材料を少し加えて改良版ジンジャーエールを作る予定。

私は辛口の炭酸飲料が異常に好き。
母親もそうなので、遺伝に違いない。
ファンタとか甘めのものは興味があまりなくて、
コカコーラ（Noペプシ派）か三ツ矢サイダーかジンジャーエール。
ジンジャーエールは、ウィルキンソンが大好き。
近所で買えたら良いのに！

小学生の頃、平和堂の自販機で初めてカナダドライを飲んで以来、
炭酸飲料好きになった気がする。
当時は、カナダドライが何となく大人っぽい感じに見えた。

自家製ジンジャーエール

早速作ってみました。
生姜を擦るのがちょっと面倒くさいけど、夏にぴったりの爽やかな味。
ジンジャー＆炭酸好きにはオススメ。

～材料（約8杯分）～
生姜：250g　ししとう：1本　
砂糖：６０g（私は三温糖にした。グラニュー糖でも良いと思う。）
はちみつ：大さじ2杯　レモン汁：1個分　水：1/3カップ

～作り方～
①生姜は皮を剥いて摩り下ろす。ししとうは種を取り除いてみじん切り。
②擦った生姜と、ししとう、砂糖、はちみつ、水を鍋に入れて弱火で10分。
　時々焦げないように混ぜる。
③火を下ろす直前にレモン汁を入れる。
　一煮立ちしたら、火から下ろして漉す。
④タッパーなど保存容器にいれて　、冷蔵庫で冷やす。
⑤好みの量を入れて炭酸水（サンペレグリノorサンベネディクトor三ツ矢サイダーがオススメ）で割る。

ネットで見つけたレシピは材料にシナモンスティック・クローブが入っていたけど、
無くても美味しい。
ホントは唐辛子を入れるみたいだけど、ししとうで代用しました。
甘さをだいぶ控えめにして、生姜の風味を活かしたので辛口向け。
甘口の人は、三ツ矢サイダーで割る方がいいかも。